Beefsteak Topping Bawang Mayones

Sekali-sekali boleh saja Anda coba steak dengan saus yang agak berbeda. Steak dengan topping mayones ternyata rasanya tak kalah lezat dengan saus lada hitam atau paprika. Yang satu ini diberi sentuhan bawang dan kucai cincang yang sedap aromanya.

Bahan:
2 potong @150 g sirloin steak
2 sdm mentega
Bumbu Perendam, aduk rata:
2 sdm saus BBQ
1 siung bawang putih, parut
1 sdt kecap asin
1/2 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt garam

Topping:
1 siung bawang putih, cincang
20 g bawang Bombay, cincang
2 sdt kucai cincang
50 ml mayones botolan

Cara membuat:
# Tusuki potongan steak dengan garpu. Lumuri dengan Bumbu Perendam hingga rata. Diamkana selama 30 menit.
# Panaskan mentega dalam wajan berdasar tebal. Masak steak hingga kecokelatan dan matang kedua sisinya. Angkat.
# Topping : Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga agak kering. Angkat, tiriskan.
# Taruh potongan steak di piring saji, beri bawang tumis, kucai dan mayones.
# Sajikan segera.

Untuk 2 orang

Posted in: Kuliner